Norweska kuchnia: co warto spróbować, a co może zaskoczyć?
Norwegia, znana z surowych krajobrazów, fiordów i długich zim, ma również unikalną kuchnię , która opiera się na świeżych, lokalnych składnikach. Oto kilka potraw, które warto spróbować, a także takich, które mogą zaskoczyć swoją nietypowością. 1. Ryby i owoce morza – podstawa diety Norwegów Norwegia, będąca jednym z największych producentów ryb na świecie, ma bardzo silne tradycje rybne. Ryby, zwłaszcza łosoś, makrela, dorsz i śledź, odgrywają kluczową rolę w diecie. Norwegowie uwielbiają je jeść w różnych formach – zarówno świeże, wędzone, jak i solone. Rakfisk – Wędzony i solony pstrąg, który jest fermentowany przez kilka miesięcy. Podaje się go najczęściej z chlebem i śmietaną. Rakfisk może być nieco kontrowersyjny dla obcokrajowców, ze względu na swój specyficzny zapach i smak. Jest to tradycyjna potrawa, która zaskakuje wielu turystów. Gravadlaks – Łosoś marynowany w cukrze, soli i koprze, podawany na chlebie z musztardą. To klasyka norweskiego śniadania lub przekąski. Kjøttkak...